传统宾馆的标准

        宾馆住宿业是随着旅行和旅游的发展不断演进的。早期由于参加旅行的人数较少，且旅行方式上，绝大多数外出者都是徒步或乘公共马车旅行，所以分布于大道沿线和主要城镇中的客栈或客店及类似的场所就作为主要的食宿接待设施，向旅行者提供一些基本的服务。并没有专门的服务人员，服务的内容和方式则完全来源于生活经验。1829年以在美国波士顿落成的特里蒙特宾馆为代表的宾馆开始了现代化的第一步，管理与服务开始分离，但仍然处于经验管理的阶段。